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                  1. 項(xiàng)目分類

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                    煎制中藥小訣竅 發(fā)表時(shí)間:2017-02-14 20:26:05 瀏覽次數(shù):577
                    煎煮中藥時(shí),藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮,藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更,而不及時(shí)將積存的藥垢擦去,投放新的藥物煎煮時(shí),藥垢就會(huì)溶解,干擾、降低藥效,甚至貽誤病情。
                     

                    1、藥罐一定要洗凈

                     煎煮中藥時(shí),藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮,藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更,而不及時(shí)將積存的藥垢擦去,投放新的藥物煎煮時(shí),藥垢就會(huì)溶解,干擾、降低藥效,甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過(guò)毒性強(qiáng)烈的藥或不能入口的外用藥,還可能引起中毒。

                     此外,如果每次煎煮中藥后不及時(shí)擦洗干凈,藥罐底部的藥垢越積越厚,在重新煎藥時(shí)容易煎焦,喪失藥效。

                     2、是否加蓋隨藥應(yīng)變

                     一般來(lái)說(shuō),為了使中藥煎透,最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥,如薄荷、藿香、紫蘇葉等,且要在短時(shí)間內(nèi)煎好,以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品,如人參、鹿茸、枸杞之類,以使有效成分充分釋出。

                     有些中草藥重量輕、體積大,如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等,則不宜加蓋煎煮,否則往往溢出罐外?砷_(kāi)蓋煎煮,并要隨時(shí)攪拌。

                     3、要“煎透”、“榨干”

                     “煎透”,就是使藥物的有效成分充分釋出,這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅(jiān)韌、一時(shí)難以釋出有效成分的藥物,只有通過(guò)另煎、先煎、久煎等,才能使藥汁濃厚,充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物,不需煎煮太長(zhǎng)的時(shí)間;但質(zhì)輕體大的草藥,則應(yīng)經(jīng)常攪拌,才便于將藥煎透。
                    ·下一篇 中藥煎制前不必反復(fù)洗 ·上一篇 如何正確選擇服藥時(shí)間
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