石斛被稱為“中華九大仙草”之首�。ㄆ溆�8種為：天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、玉之蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草。），在民間它甚至被冠以“救命仙草”的俗稱。近年來，中藥養(yǎng)生備受消費(fèi)者青睞在我國古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中，石斛列為上品，可分為鐵皮、黃草、金釵、霍山等數(shù)十個(gè)品種，其中鐵皮石斛最為珍貴。李時(shí)珍也在《本草綱目》中強(qiáng)調(diào)了鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，輕身延年”的功效。經(jīng)傳統(tǒng)中醫(yī)千百年的驗(yàn)證，鐵皮石斛滋補(bǔ)養(yǎng)生效果確切，是一不可多得的養(yǎng)生秘品。享有“植物黃金”的稱號(hào)！ 經(jīng)國家權(quán)威醫(yī)藥部門鑒定,鐵皮石斛中的主要藥用有效成分為石斛多糖,該成分有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗癌活性。鐵皮石斛因其獨(dú)特的藥用價(jià)值和生長習(xí)性，被古代藥家賜予生動(dòng)命名：鐵皮——因其表皮顏色呈鐵綠色；石——因其生長在人跡罕至的懸崖峭壁背陰處的石壁崖縫間；斛——古代最大的量器，一斛為十斗，是珍貴的象征。
石斛的神奇歷史，造就了不會(huì)一路風(fēng)平浪靜，隨著近幾年人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，新產(chǎn)品不斷開發(fā)利用，市場銷量、網(wǎng)絡(luò)銷售量、出口、鮮品也經(jīng)過各種加工端上了我們的餐桌、走銷呈穩(wěn)步增加的趨勢，藥用石斛多靠進(jìn)口，主要是東南亞的緬甸、老撾、泰國等，尤以泰國為主。
石斛高價(jià)年在2013-2015年，連續(xù)三年的高價(jià)，同時(shí)在銷量上來的情況下，各產(chǎn)區(qū)看好后市發(fā)張趨勢，再隨著國家政策也給予具有規(guī)模性的種植社較大優(yōu)惠政策，發(fā)展種植規(guī)模速度加快，導(dǎo)致擴(kuò)種面積較大，加之該品產(chǎn)區(qū)分布廣，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)為：云南、浙江、廣西、四川、貴州、安徽等；國外：越南、老撾、緬甸等，近兩年市場來貨量陸續(xù)增多，導(dǎo)致可供貨源充足，受此影響2015年產(chǎn)新時(shí)，高價(jià)行情直線回落，從2016年至今價(jià)格一直保持小幅度調(diào)整，目前市場行情也屬于調(diào)整中，關(guān)注商家不多，貨源均為正常購銷，目前亳州市場鐵皮石斛價(jià)在800-1200元之間，紫皮石斛價(jià)在400-600元之間；大黃草緬甸貨多要價(jià)在35元左右，泰國貨價(jià)在30-32元之間，就目前產(chǎn)量已超出市場需求量，后市行情還需在種植上不斷的調(diào)整，供需平衡是一個(gè)品種長期發(fā)展的向好。
