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名貴中藥材貓膩多 紙條搓出藏紅花毛毛蟲(chóng)風(fēng)干變蟲(chóng)草
發(fā)表時(shí)間:2014-07-07 23:13:36 瀏覽次數(shù):554
高價(jià)買到的冬蟲(chóng)夏草，原來(lái)是近緣藥材冒充的便宜貨；精心挑選的藏紅花，竟然是用碎紙片偽造的；買了天麻回家準(zhǔn)備煲湯祛風(fēng)通絡(luò)，卻發(fā)現(xiàn)是其他植物的根莖……在日常生活中，不少市民都有購(gòu)買中藥材的習(xí)慣，但上至名貴的冬蟲(chóng)夏草，下至普通的枸杞子，都有不法商販摻雜使假、增重染色，普通市民對(duì)很多中藥材的真假無(wú)從識(shí)別，甚至有市民用自嘲來(lái)安慰自己：要買到不染色、沒(méi)用硫磺熏的枸杞子其實(shí)是在“拼人品”！日前，記者到蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所采訪，面對(duì)標(biāo)本室、檢驗(yàn)室里形形色色的假藥和問(wèn)題食品，該所所長(zhǎng)邱國(guó)玉坦言，現(xiàn)在不法分子的造假手段十分高超，有些假藥需要通過(guò)專業(yè)的檢測(cè)才能判斷，普通群眾根本無(wú)法辨別。
萬(wàn)元藏紅花竟是紙做的在市食品藥品檢驗(yàn)所的標(biāo)本室里，工作人員拿著一罐從某市場(chǎng)查獲的“萬(wàn)元”藏紅花說(shuō)，這種藏紅花入水后會(huì)出現(xiàn)明顯的脫色現(xiàn)象，同時(shí)在顯微鏡下不僅沒(méi)有應(yīng)有的花粉粒等組織，反而全是紙纖維。也就是說(shuō)，這種市場(chǎng)上每公斤賣到八九千元的藏紅花，是用紙做的。工作人員表示，這種假藏紅花，很可能是用普通的紙搓成細(xì)細(xì)的條狀，再配著紅色色素加一些油脂制成的。
毛毛蟲(chóng)風(fēng)干變成蟲(chóng)草
冬蟲(chóng)夏草是名貴的中藥材，近年來(lái)價(jià)格一路上漲，這也刺激了一部分人瘋狂造假。市場(chǎng)上的部分蟲(chóng)草要么加了鐵砂增重，要么是放了填充劑的，有的干脆是用面做的。邱國(guó)玉告訴記者，標(biāo)本室里有一些購(gòu)自湖南、湖北的冬蟲(chóng)夏草，叫價(jià)幾千元一斤，但經(jīng)過(guò)市食品藥品檢驗(yàn)所工作人員從外觀、性狀等方面進(jìn)行檢驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)這批所謂的“蟲(chóng)草”其實(shí)就是用常見(jiàn)的毛毛蟲(chóng)風(fēng)干后，與樹(shù)枝粘合而成的。邱國(guó)玉拿出一個(gè)假蟲(chóng)草對(duì)記者說(shuō)，這種造假手段一般市民用肉眼是無(wú)法辨別真?zhèn)蔚摹?/p>
藥材熏硫磺已不是秘密
在市食品藥品檢驗(yàn)所的標(biāo)本室，還有很多我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的中藥材，如：枸杞子、金銀花、川貝等等。邱國(guó)玉拿出幾罐顏色深淺不一的枸杞子，讓記者辨別。記者看其中的兩罐色澤紅艷，賣相極好，認(rèn)為這兩罐枸杞不錯(cuò)。但邱所長(zhǎng)告訴記者，這兩罐枸杞恰恰有問(wèn)題，是用硫磺熏過(guò)的。邱所長(zhǎng)打開(kāi)另一罐顏色黑紅的枸杞，讓記者嘗嘗。細(xì)細(xì)品味這種顏色發(fā)黑、看上去不那么討人喜歡的枸杞子，有種淡淡的甜香味，而仔細(xì)聞聞那些色澤紅艷的枸杞子，似乎有一種怪怪的味道。邱所長(zhǎng)說(shuō)，藥材熏硫磺已不是什么秘密了。硫磺熏蒸是傳統(tǒng)的中藥材保存技法，過(guò)去人們?yōu)榱吮４婧蛢?chǔ)藏某些中藥材會(huì)選用這種辦法。但目前的情況是很多中藥材的硫磺含量都超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)量的幾百倍。國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)量是每公斤150—400毫克，可是實(shí)際中有些中藥材中硫磺含量達(dá)到了每公斤2000毫克。
邱國(guó)玉又打開(kāi)幾個(gè)裝川貝、金銀花的罐子讓記者聞，都有一股極為刺鼻的氣味。邱所長(zhǎng)說(shuō)，這些藥材的硫磺嚴(yán)重超標(biāo)，如果長(zhǎng)期食用，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。
市食品藥品檢驗(yàn)所可接受市民個(gè)人送檢染色、加重、摻假……中藥材市場(chǎng)“疾病纏身”，老百姓卻又無(wú)可奈何。采訪中有市民表示，現(xiàn)在的中藥材市場(chǎng)，包括食品市場(chǎng)都是亂象叢生，就是懷疑自己買了“假貨”，又該到哪里檢測(cè)呢？對(duì)群眾的疑問(wèn)，邱國(guó)玉所長(zhǎng)表示，按照國(guó)家藥品監(jiān)督管理局制訂的《藥品檢驗(yàn)所實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，市食品藥品檢驗(yàn)所一般不受理個(gè)人送檢，但我市食品藥品檢驗(yàn)所在有些情況下，也可以接受個(gè)人送檢。
邱所長(zhǎng)說(shuō)，市食品藥品檢驗(yàn)所日常的檢驗(yàn)工作，主要是面向一些藥品生產(chǎn)、銷售、使用以及科研單位，工作量極大。但市民如果有個(gè)人送檢的意愿，市食品藥品檢驗(yàn)所也可以承擔(dān)，只是檢驗(yàn)費(fèi)用需要個(gè)人支付。邱國(guó)玉建議有送檢意愿的市民，除了直接到市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)外，還可以先到市食藥監(jiān)局進(jìn)行咨詢，然后由市食藥監(jiān)局進(jìn)行抽樣、送檢。
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