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名貴中藥材貓膩多 紙條搓出藏紅花毛毛蟲風(fēng)干變蟲草 發(fā)表時間:2014-07-07 23:13:36 瀏覽次數(shù):451

高價買到的冬蟲夏草，原來是近緣藥材冒充的便宜貨；精心挑選的藏紅花，竟然是用碎紙片偽造的；買了天麻回家準(zhǔn)備煲湯祛風(fēng)通絡(luò)，卻發(fā)現(xiàn)是其他植物的根莖……在日常生活中，不少市民都有購買中藥材的習(xí)慣，但上至名貴的冬蟲夏草，下至普通的枸杞子，都有不法商販摻雜使假、增重染色，普通市民對很多中藥材的真假無從識別，甚至有市民用自嘲來安慰自己：要買到不染色、沒用硫磺熏的枸杞子其實是在“拼人品”！日前，記者到蘭州市食品藥品檢驗所采訪，面對標(biāo)本室、檢驗室里形形色色的假藥和問題食品，該所所長邱國玉坦言，現(xiàn)在不法分子的造假手段十分高超，有些假藥需要通過專業(yè)的檢測才能判斷，普通群眾根本無法辨別。
    萬元藏紅花竟是紙做的

    在市食品藥品檢驗所的標(biāo)本室里，工作人員拿著一罐從某市場查獲的“萬元”藏紅花說，這種藏紅花入水后會出現(xiàn)明顯的脫色現(xiàn)象，同時在顯微鏡下不僅沒有應(yīng)有的花粉粒等組織，反而全是紙纖維。也就是說，這種市場上每公斤賣到八九千元的藏紅花，是用紙做的。工作人員表示，這種假藏紅花，很可能是用普通的紙搓成細(xì)細(xì)的條狀，再配著紅色色素加一些油脂制成的。

    毛毛蟲風(fēng)干變成蟲草

    冬蟲夏草是名貴的中藥材，近年來價格一路上漲，這也刺激了一部分人瘋狂造假。市場上的部分蟲草要么加了鐵砂增重，要么是放了填充劑的，有的干脆是用面做的。邱國玉告訴記者，標(biāo)本室里有一些購自湖南、湖北的冬蟲夏草，叫價幾千元一斤，但經(jīng)過市食品藥品檢驗所工作人員從外觀、性狀等方面進(jìn)行檢驗后，發(fā)現(xiàn)這批所謂的“蟲草”其實就是用常見的毛毛蟲風(fēng)干后，與樹枝粘合而成的。邱國玉拿出一個假蟲草對記者說，這種造假手段一般市民用肉眼是無法辨別真?zhèn)蔚摹?/p>

    藥材熏硫磺已不是秘密

    在市食品藥品檢驗所的標(biāo)本室，還有很多我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的中藥材，如：枸杞子、金銀花、川貝等等。邱國玉拿出幾罐顏色深淺不一的枸杞子，讓記者辨別。記者看其中的兩罐色澤紅艷，賣相極好，認(rèn)為這兩罐枸杞不錯。但邱所長告訴記者，這兩罐枸杞恰恰有問題，是用硫磺熏過的。邱所長打開另一罐顏色黑紅的枸杞，讓記者嘗嘗。細(xì)細(xì)品味這種顏色發(fā)黑、看上去不那么討人喜歡的枸杞子，有種淡淡的甜香味，而仔細(xì)聞聞那些色澤紅艷的枸杞子，似乎有一種怪怪的味道。邱所長說，藥材熏硫磺已不是什么秘密了。硫磺熏蒸是傳統(tǒng)的中藥材保存技法，過去人們?yōu)榱吮４婧蛢Σ啬承┲兴幉臅�選用這種辦法。但目前的情況是很多中藥材的硫磺含量都超過標(biāo)準(zhǔn)量的幾百倍。國家的標(biāo)準(zhǔn)量是每公斤150—400毫克，可是實際中有些中藥材中硫磺含量達(dá)到了每公斤2000毫克。

    邱國玉又打開幾個裝川貝、金銀花的罐子讓記者聞，都有一股極為刺鼻的氣味。邱所長說，這些藥材的硫磺嚴(yán)重超標(biāo)，如果長期食用，會嚴(yán)重?fù)p害人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。

    市食品藥品檢驗所可接受市民個人送檢染色、加重、摻假……中藥材市場“疾病纏身”，老百姓卻又無可奈何。采訪中有市民表示，現(xiàn)在的中藥材市場，包括食品市場都是亂象叢生，就是懷疑自己買了“假貨”，又該到哪里檢測呢？對群眾的疑問，邱國玉所長表示，按照國家藥品監(jiān)督管理局制訂的《藥品檢驗所實驗室質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，市食品藥品檢驗所一般不受理個人送檢，但我市食品藥品檢驗所在有些情況下，也可以接受個人送檢。

    邱所長說，市食品藥品檢驗所日常的檢驗工作，主要是面向一些藥品生產(chǎn)、銷售、使用以及科研單位，工作量極大。但市民如果有個人送檢的意愿，市食品藥品檢驗所也可以承擔(dān)，只是檢驗費用需要個人支付。邱國玉建議有送檢意愿的市民，除了直接到市食品藥品檢驗所檢驗外，還可以先到市食藥監(jiān)局進(jìn)行咨詢，然后由市食藥監(jiān)局進(jìn)行抽樣、送檢。

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