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                  1. 項(xiàng)目分類

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                    藥材發(fā)霉處理三法 發(fā)表時(shí)間:2014-07-08 10:45:50 瀏覽次數(shù):875

                    夏秋季節(jié),氣溫較高,雨水較多,中藥材容易吸潮發(fā)霉,如果不及時(shí)處理或處理方法不當(dāng),就會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失。為此,特將部分中藥材發(fā)霉后的處理方法介紹如下:

                      撞刷法:發(fā)霉不嚴(yán)重的藥材,經(jīng)過日曬或烘烤使之干透后,放入撞籠或麻袋、布袋內(nèi)來回?fù)u晃。通過互相撞擊摩擦,將霉去掉。適宜采用撞刷除霉的藥材有桂黨參、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續(xù)斷、葛根、射干、干姜、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對(duì)于長條根或者片狀藥材,不宜采用撞刷法,可以在日曬或烘烤以后,用刷子將霉刷除,如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓征等。

                      淘洗法:將發(fā)霉的藥材放入缸內(nèi)或盆內(nèi),加水搓洗或刷洗。去霉以后,撈出曬干即可。對(duì)講究色澤的藥材,可于洗后撈出,將水滴干凈或稍微晾干。每50kg藥材用硫磺200~250g熏蒸以后再曬,樣可以增加色澤。淘洗時(shí),發(fā)霉輕微的可以用冷水,發(fā)霉較嚴(yán)重的應(yīng)用熱水。洗時(shí)速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量,而且不容易曬干。對(duì)于一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等,還須在水內(nèi)酌加白硯粉攪勻后再洗,以免搓?duì)表皮,增加損耗。適宜淘洗去霉的中藥材有明黨參、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術(shù)、雞血藤、南星等。

                      醋洗法:對(duì)于不能沾水而且又比較貴重的中藥材,如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等,發(fā)霉后可用醋噴洗。比例是每50kg藥材用醋2.5~3kg。具體操作方法是:將發(fā)霉的中藥材薄攤在席上或者干凈的水泥地面上,用醋噴灑,隨噴隨翻并用手搓擦,全部噴勻后,用麻袋或布蓋嚴(yán).,悶潤1~2小時(shí)后攤開晾開即可。

                      以上介紹的部分中藥材去霉方法,只能起到除霉的作用,并不能挽回質(zhì)量的損失。因此,絕不能以為藥材發(fā)霉后能去霉而放松防霉工作。

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