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                  1. 項(xiàng)目分類

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                    秋季腎虛吃什么好 五款藥膳強(qiáng)效補(bǔ)腎養(yǎng)腎 發(fā)表時(shí)間:2014-10-03 20:50:39 瀏覽次數(shù):633

                    秋季陽(yáng)氣不足,寒氣入侵,再加上生活節(jié)奏緊張、過(guò)度疲勞,人會(huì)出現(xiàn)疲倦怕冷、睡眠偏多、易腹瀉等癥狀,那你要注意,這可能是腎虛。提醒你這時(shí)候腎需要保養(yǎng)了,那么秋季如何補(bǔ)腎呢?下面推薦秋季補(bǔ)腎的藥膳,不妨試試。

                      1、杜仲燉羊肉

                      材料:杜仲20克、羊肉250克。

                      用法:做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ),一般先把杜仲煎成藥湯,然后再把藥汁加在燉羊肉里,一周吃一兩頓就可以了。

                    功效:羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜,屬熱性,本身就有助陽(yáng)的作用,而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥,能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮,《本草經(jīng)集注》里記載,在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷,里面有像棉纖維一樣的白絲,就是質(zhì)量較好的杜仲。

                      2、海參豆腐

                      材料:海參400g,水豆腐300g,蛋清6個(gè),牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片 20g,熟雞片25g,料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。

                      用法:豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻,蒸 20分鐘;海參切片,沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油,下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開,燜入味后,加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻,淀粉勾芡,起鍋裝盤,海參放在盤中間,再將芙蓉豆腐放在海參四周,即可佐餐食用。

                      功效:豆腐和中,生津潤(rùn)燥,與其他食物配伍,可有補(bǔ)腎壯陽(yáng),養(yǎng)陰益血之功效,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏,陽(yáng)痿遺精,小便頻數(shù)等癥。同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。

                    3、醉蝦

                      材料:蝦600克,紹酒適量。

                      用法:將蝦洗凈,剪去頭須,除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據(jù)自己喜好,適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。

                      功效:中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,蝦味甘性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為,蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富, 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

                    4、松花淡菜粥

                      材料:皮蛋1個(gè)、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。

                      用法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加鹽、味精調(diào)味即可。

                      功效:中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血,可治療各種虛勞之癥。其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。

                    5、牡蠣湯

                      材料:鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細(xì)姜絲適量。

                      用法:牡蠣肉洗凈,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。

                      功效:牡蠣既是食物,也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)素。其味咸、性微寒,入肝、腎經(jīng),能平肝潛陽(yáng)、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀。

                     

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